智利鮭魚與銀鮭魚的獨特生長環境:來自寒冷海域
智利鮭魚是世界知名的高品質食材,其優雅的口感和豐富的營養價值使其成為眾多人喜愛的料理選擇。
這些美味的魚類主要來自南美洲的智利,這裡擁有寒冷海域和清澈水域,提供了絕佳的生長環境。
智利鮭魚與銀鮭魚來自「智利」
他們對於保護海洋生態的努力:可持續性捕撈
智利政府一直致力於推動可持續性捕撈措施,以確保海洋資源得以永續發展。
消費者在選購智利鮭魚時,也可以支持這種積極保護海洋生態系統的行動~
智利鮭魚與銀鮭魚的體型及口感差異
智利鮭魚和智利銀鮭魚雖然都是來自智利的鮭魚品種,但它們之間還是有一些差異的~~
「智利鮭魚」比較大隻、肉質細嫩
「智利銀鮭魚」則是身形較小、油脂豐厚

智利鮭魚與智利銀鮭魚的市面上價格
智利鮭魚與智利銀鮭魚都是深受消費者喜愛的高級海產品,其價格自然也相對較高。
智利鮭魚通常比智利銀鮭魚來得更昂貴,主要是因為其肉質更為嫩滑且味道更為濃郁。
而智利銀鮭魚則價格稍低一些,但仍然是高價值的海產商品之一。
在市場上,智利鮭魚的價格大約在每公斤 3000 元新台幣以上,取決於不同地區、不同品牌以及不同等級的品質。
而智利銀鮭魚的價格則大約在每公斤 2000 元新台幣左右。
福德鮪魚販售的「銀鮭魚」
福德鮪魚販售的銀鮭魚是「工廠批發價」
整尾價格(不含頭)每公斤 400 ,一尾 4 ~ 6 公斤左右
換算下來整尾價格落在 $1,600 ~ $2,400 不等
選擇福德鮪魚「最佳優勢」
價格親民
選好喜愛的鮭魚 >> 秤重報價(並非處理好再報價)
清洗去鱗準備 >> 切割 (去鱗後會有公斤損號)
客製化切割
好煎、熟度好拿捏:可以選擇切割 2cm 左右
喜歡厚切、爽口口感:可以選擇切割 3cm 左右
代客真空包裝
使用真空包裝技術,我們可以在不加任何防腐劑的情況下延長食物的保存時間。這種包裝方式不僅可以保持食物的新鮮度和營養價值,還可以防止食物變質或受損。
此外,真空包裝也可避免食物與其他味道混合,確保原本風味的完整性。
保存期限
購買回家後,建議將新鮮生鮭魚放入冰箱冷凍保存,最好盡快食用完畢確保最佳口感。
家用冷凍設備:-18度C
無失真空情況可冷凍保存三個月,如遇失真空請先食用完畢~
福德鮪魚販售的銀鮭魚
健康與美味兼得
智利銀鮭魚肉質細緻嫩滑,富含豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質,是理想的健康食材之一。
其高含量的 Omega-3 脂肪酸有助於降低心臟疾病風險,同時也有助於改善大腦功能和眼睛健康。
多種料理方式盡情享用
無論是清蒸、烤、煎還是燉煮,智利銀鮭魚都能展現出不同口感和風味!
其肉質細嫩多汁,適合搭配各種調味料和配菜,讓您盡情享受多樣化的美食文化^^
福德鮪魚提供許多不同鮭魚料理調理方式的食譜供消費者參考!
無論是清淡清蒸、還是重口味煎烤都能找到喜歡的口味。
另外還可以利用剩菜再次利用做出美味料理。