寶寶副食品－回歸最原始最健康的味道
認識完各種寶寶副食品知識後，接下來就要手把手帶著各位爸媽一起來進行寶寶副食品製作啦！！每一道料理都非常簡單，包準各位爸媽看過一次就能輕鬆上手唷！！
鮭魚蔬菜粥
- 材料：米、鮭魚菲力、玉米、紅蘿蔔、綠花椰菜
- 將蔬菜洗淨切小丁備用，米洗乾淨備用，玉米粒切碎備用
- 鮭魚菲力洗淨切大塊，川燙至熟透，捏碎備用
- 將做法 1 和 2 放入鍋中，加入適量的水，放入電鍋外鍋一杯水蒸熟，悶五分鐘就完成啦！！
魚肉蔬菜條－寶寶手指食物
- 材料：鱸魚、蔬菜（紅蘿蔔、綠花椰菜）、蛋、低筋麵
- 鱸魚洗淨後去皮切塊備用，蔬菜洗淨後川燙備用
- 將蛋、低筋麵粉和做法 1 放入調理機中打勻
- 打好的魚泥放入器皿中鋪平，放入電鍋外鍋一杯水蒸熟，悶五分鐘
- 取出放涼，切成條狀就完成啦～～
鮭魚丸－簡易版
- 材料：鮭魚菲力、太白粉
- 鮭魚洗淨後去皮切塊，放入調理機中，再加入少許太白粉打勻
- 用手搓成適當大小的圓形，然後丟進半滾的水裡，煮至熟透就完成囉～～
寶寶副食品到底怎麼做？
副食品是寶寶除了母乳和奶粉以外的「離乳食品」，如白粥等流質、泥狀、糊狀的食物。
大概在寶寶 4 ~ 9 個月的時候，是寶寶免疫耐受性的黃金時期，他們的腸胃道會逐漸成熟。
因此可以讓寶寶去認識及接觸新的食物，減少缺乏營養素的狀況發生。
寶寶吃副食品有那些好處？
適當的給予副食品不僅可以訓練孩子的咀嚼、吞嚥能力，更可以讓寶寶習慣多樣化食物，同時培養嗅覺、味覺的敏銳度等，也能培養良好的飲食習慣。
足夠的營養攝取
新生兒大多都是藉由母奶、配方奶來取得養分，但隨著寶寶各器官快速的成長，以及活動力的上升，進入 4 ~ 6 個月時，無法再依賴母奶或配方奶的營養。
因此需要額外添加副食品，避免營養素缺乏的現象！
練習咀嚼的能力
吃副食品有助於強化舌頭、下巴及嘴唇咬合機能的發展，對寶寶長大說話、發音都有很大的影響。
而且當寶寶接觸到多樣化的食品時，也會有助於腦部的發育唷～
寶寶副食品需要注意那些事項？
以新鮮食材為主，避免加工食品
盡量給寶寶吃新鮮食材製成的副食品，避免任何加工食品如火腿、臘肉、培根等，這些都不適合寶寶食用。
此外，在 1 歲以前，寶寶的副食品儘量不要添加任何調味料，避免造成寶寶腎臟負擔。
四個月就可以開始吃副食品
寶寶的腸胃道在四個月左右就準備好接受副食品，身體的免疫系統也開始準備好免疫耐受性的產生，而此黃金時期正好是在嬰兒 4 ~ 9 個月之間的年紀。
所以在這段期間添加的食物，只要是天然的食材，包括蛋白、蛋黃、魚肉、雞肉等，都應該在寶寶 4 ~ 9 個月之間添加。
如果這個時期沒有開始餵副食品的話，寶寶的口腔肌肉則無法得到良好的訓練，會影響到未來的咀嚼能力與語言能力。
爸媽們不要太心急
很多爸媽一開始都會希望寶寶可以趕快吃下副食品，甚至馬上取代一餐奶。
但提醒各位家長，還是以寶寶不排斥吃副食品，養成吃飯好習慣為前提，等到之後寶寶較適應，再慢慢提高副食品份量和取代奶量也不遲。
一歲之前除了蜂蜜，什麼天然食物都可以添加
一歲以前除了蜂蜜之外，千萬不要刻意避開某種食物，只要是天然食材都可以給寶寶吃。
包括各種蔬菜、水果、豆類、魚、肉、雞蛋、澱粉類等等。
一開始切記少量多樣化的原則，每種食物不要過多，不要過量，更不要心急想一餐取代喝奶。
寶寶副食品有哪些小撇步？
循序漸進，副食品質地三階段
給予副食品的過程是要讓寶寶飲食逐漸由液體轉成固體食物，4 ~ 6 個月時，應先給予流質（湯汁）或半流質（糊狀）食物；至 7 ~ 9 個月時，轉變為泥狀或半固體狀食物；而 10 ~ 12 個月時，則可以給予塊狀或固體的食物。
多樣化飲食，確保營養均衡
添加副食品時，需攝取各大類的食物，因為每一類的食物提供的營養素不同，若偏向單一食物，可能會導致寶寶營養素的缺乏，或是造成挑食的狀況。
因此給予不同的食物，既可以吸引寶寶的好奇心，也可以給他足夠的營養。
每次少量添加 1 種新的副食品
添加新的食物應少量開始，且一次給一種食物，並觀察 3 ~ 5 天，若寶寶沒有出現嘔吐、腹瀉、過敏等，接著才可加量或添加其他新食物。
這樣做是為了避免同時添加太多種食物，而不知道是哪一種食物造成身體不適的情況。
寶寶副食品時間順序你可以參考以下
第一階段：4 ~ 6 個月
寶寶 4 ~ 6 個月的時候，餵食盡量都以液態食物為主，可以先從比較容易消化吸收的 10 倍粥開始嘗試。
第一天讓寶寶接觸副食品時，可以 1 次 1 小匙慢慢地餵，並觀察寶寶的進食與排便狀況，確認沒有問題後，再繼續餵食。
大概持續 1 週左右，就可以漸漸增加寶寶的餵食量，之後再讓寶寶嘗試更多健康蔬菜。
第二階段：7 ~ 9 個月
當寶寶 7 ~ 9 個月的時候，就可以吃跟豆腐差不多硬度的食物了，此時期主要以寶寶舌頭可以壓碎的柔軟粒狀副食品為主。
如果要給寶寶吃蔬菜的話，可以先切碎再煮軟，等適應之後再加大食物的形狀，同時也能先讓寶寶適應 1 天 2 餐的用餐好習慣唷～
第三階段：10 ~ 12 個月
寶寶成長到 10 ~ 12 個月的時候，大概可以咬斷跟香蕉差不多硬度的食物了，也能接受體積比較大的食物。
這時爸媽可以將副食品調整到 1 天 3 餐，在食材種類方面也可以適時增加，烹調方法也能變得比較多樣化。
⚠️ 食材部分以天然、新鮮為主，製作副食品初期，建議不要加任何調味料，避免增加寶寶腎臟的負擔。各位爸媽可以等到小朋友 1 歲後，再逐量添加。